Wallace GastroPub - Hamburger

2 wurstel impanati e fritti col suo tipico stik con patate e crema di formaggio

Pane bagel con lioner(tipico insaccato bavarese), formaggio svizzero e crauti

Polpette fritte e ripassate nella salsa di pomodoro

Pane bagel con cotto e fontina

Pane bagel con spianata piccante, provola e melanzane

Pane bagel con, tacchino, formaggio svizzero, insalata e senape dolce

Con patate fritte e salsa piccante

Alette di pollo fritte con patate

filetti di pesce, patate della nonna e guacamole

mozzarelline fingers, anelli di cipolla e bacon fritto

farcito con speck

formaggio svizzero e pepite di pollo

crocchè con mozzarella, delizia di formaggi, frittatina di spaghetti, arancino e cazoncello con ricotta e prosciutto cotto

mozzarelline fingers, formaggio svizzero e mozzarelline fritte

Maiale sfilacciato impanato e fritto

Un super mix goloso di patate fritte, crocchette e patate twist

patate twist, 2 onion ring, 2 bocconcini di pollo, 2 alette di pollo, 2 jalapenos, 2 mozzarelline, formaggio svizzero e 2 cheese stick con salsa al curry

farciti al formaggio

nachos con panna acida, cheddar fuso, guacamole, pomodorini, basilico e jalapenos

nachos con salsa al formaggio e piccante

prosciutto e pancetta speciali della foresta nera con i tipici bretzel

panino con 200g di carne di maiale sfilacciata, morbidissima e saporita con cipolle in agrodolce, insalata e salsa barbecue con contorno di patate chips

alette e cosce di pollo alla paprika arrostite con jalapenos e servite con salsa piccante

2 wurstel bianchi con insalata, crauti, bretzel e senape media

2 wurstel rossi con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte e crauti alla bavarese

2 wurstel farciti con formaggio e avvolti nella pancetta con patate fritte

2 wurstel bianchi con insalata, crauti, senape dolce e bretzel

lungo 43cm con prosciutto foresta nera e di formaggio valle d'oro, con contorno di patate nonna e crauti

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte servita con funghi porcini e patate fritte

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte e servita con insalata mista e patate fritte

2 wurstel tipici con patatine fritte e crauti

stinco di maiale al forno cotto nella birra, con bretzel, crauti e cipolle in agrodolce

berna, brat, e bock con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte, crauti alla bavarese con contorno a scelta tra patate fritte e ofenkartoffeln

2 salsicce del contadino con patate fritte, crauti e senape media

5 salsicce leggermente piccanti grigliate, prodotto stagionale con insalata, cipolle fritte e patate della nonna

würstel 180g con ketchup al curry e patate fritte

5 wurstel speziati 30g con patate fritte e senape media

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte servita con wurst salad e patate fritte

tipica degustazione, 1 berna, 1 bock, 1 brat, 1 bau ernseufzer, 1 brandeburgo e 5 norimberga con wurst salad, patate fritte e 3 bretzel
per 3 persone

pomodoro, mozzarella, salsiccia e porri e fuori cottura pecorino romano

pomodoro, mozzarella e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja e funghi porcini

pomodoro, mozzarella, brie e fuori cottura speck

pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, ricotta e 'nduja

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, burrata e basilico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

pomodoro, mozzarella e gorgonzola e fuori cottura prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini e salamino piccante

pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini e fuori cottura, radicchio e grana

pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto cotto e funghi champignon

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini e olive nere

pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

pomodori ciliegini, mozzarella di bufala e basilico

pomodoro e aglio

Pomodoro, nduja,gorgonzola, salsiccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, provola e salamino piccante

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, ricotta e pepe

Pomodoro, mozzarella, cotto, stracchino e olive nere

pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte

pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja, burrata e fuori cottura prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e crema di tartufo

pomodoro, mozzarella e spianata

pomodoro, burrata, olive e pomodori secchi e fuori cottura speck

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia e spianata

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

pomodoro, mozzarella, stracchino e salsiccia

mozzarella, scamorza affumicata e funghi porcini e fuori cottura prosciutto crudo

mozzarella, zucchine, pomodori ciliegini, melanzane e fuori cottura rucola

Mozzarella, pecorino,pancetta, pepe e olio tartufato

Mozzarella fiordilatte, provola,friarielli e salsiccia

Sale, olio

Mozzarella, provola, crema tartufo, pomodori secchi, e cipolla caramellata

Mozzarella, zucchine, provola, pancetta e pomodori secchi

mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata e fuori cottura pecorino romano

mozzarella fiordilatte, salamino piccante, provola e pomodoro

Salame piccante, ricotta, provola, nduja, funghi champinion, pomodoro sopra

mozzarella fiordilatte, prosciutto e provola

Furi cottura: bufala, ciliegini, prosciutto crudo e insalata

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, prosciutto cotto e ricotta

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, carciofi, olive e pomodoro

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e pomodoro

burrata, rucola, zucchine, pomodori ciliegini e insalata

prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodori ciliegini e grana

pomodori, rucola, bresaola, grana e philadelphia

burrata, mortadella e granella di pistacchio

spianata, scamorza affumicata, insalata e melanzane

crema di tartufo, pomodori ciliegini e insalata di foresta nera

Cotto, bufala, zucchine,ciliegini e insalata

spianata, friarielli e scamorza affumicata

Philadelphia,prosciutto crudo e melanzane a funghetto

prosciutto crudo e burrata

tonno, cipolla, insalata, pomodoro e maionese

crema di formaggi, crema di tartufo e speck

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

crema di formaggi, prosciutto crudo e patate fritte

speck, brie e rucola

mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo e insalata

hamburger 200g con provola fritta, chilly, salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte

hamburger 200g di pollo croccante con cheddar, emmental, bacon salsa tiger con contorno di rucola, pomodorini ciliegine e patate fritte

burger 200g, burrata, mortadella, crema di pistacchio con contorno di insalata, pomodoro e patatine fritte

H200g di chianina,scamorza affumicata, bacon, salsa BBQ, contorno insalata,pomodoro e patate fritte

hamburger 200g con burrata, pesto di basilico e contorno di rucola, pomodori ciliegini e patatine fritte

hamburger 200g con gorgonzola, cipolla agrodolce, insalata ciliegine e patate fritte

hamburger 200g, con fagioli, jalapenos, cascata di cheddar e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte

hamburger 100g di salsiccia, con provola dolce e bacon, contorno di insalata e ciliegini e patate della nonna

hamburger 200g con 'nduja, burrata e contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte

hamburger 200g di cinghiale, scamorza affumicata, sfilacciato di lardo, salsa funghi champignon, crema tartufo con contorno di rucola, pomodorini e patate fritte

H200g di chianina con cipolla caramellata, cheddar, pancetta, salsa burger, contorno insalata, funghi champinion e patate fritte

pollo croccante fritto servito all'interno di un panino con insalata, pomodoro, cheddar e salsa cocktail con contorno di patatine fritte

hamburger 200g con prosciutto cotto, burrata, crema di pistacchio e salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate

hamburger 200g con gorgonzola, crauti alla Bavarese, senape dolce, con contorno di radicchio, noci e patate fritte

hamburger 200g con wurstel, uovo alla bismark, crema di formaggio con contorno di insalata mista e patate fritte

hamburger 200g con scamorza affumicata, crema di tartufo e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte

fragrante hamburger di verdure miste, dentro un morbido panino servito con insalata, pomodoro, contorno patate e verdure grigliate

H200g di cinghiale con provola, pancetta ribs, salsa BBQ, 2 mozzarelline fritte, contorno, rucola, ciliegini e patate fritte

hamburger 200g con cheddar, pancetta croccante e contorno di insalata, pomodori, cipolle e patate fritte

wurstel 180g con cheddar, pancetta, pomodori e contorno di patate fritte

wurtel 45cm con pancetta croccante, peperoni, cipolle fritte, pomodori, uova alla bismark, insalata, formaggio e contorno di patate fritte

wurstel 180g con crauti alla bavarese, senape media e contorno di patate fritte

wurstel 180g con jalapenos, cheddar, insalatina, salsa guacamole e contorno di patate fritte

wurstel 180g con insalata, pomodori e contorno di patate fritte

wurstel 180g con doppio cheddar, cipolle agrodolci, salsa barbecue, cipolle fritte e contorno di patate fritte

wurstel 180g con chili, fagioli, jalapenos, cipolla e contorno di patate fritte

Hamburger200g al piatto con patate fritte

pepite di pollo e patate fritte

wurstel e patate fritte

barretta di mars su mattonella di gelato alla crema e pinoli

cestino di pasta con coccole fritte, nutella e zucchero a velo

tortino al cioccolato con cuore caldo

bounty fritta su mattonella di gelato alla crema e pinoli

50cl

50cl

0,5lt

questa bionda tedesca leggera, in stile pils, viene prodotta dal 1911 utilizzando le migliori materie prime, è una birra non pastorizzata, dal carattere amaro, dove il luppolo è abbondante e fa da padrone

profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea, di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo, considerata un'icona nel suo stile dortmunder helles, si congeda con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza

la birra belga kwak è una strong ale ambrata, ad alta fermentazione, al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato, ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un pò alcolico