Wallace GastroPub - Hamburger

2 wurstel impanati e fritti col suo tipico stik con patate e crema di formaggio

Pane bagel con lioner(tipico insaccato bavarese), formaggio svizzero e crauti

Polpette fritte e ripassate nella salsa di pomodoro

Pane bagel con cotto e fontina

Pane bagel con spianata piccante, provola e melanzane

Pane bagel con, tacchino, formaggio svizzero, insalata e senape dolce

Con patate fritte e salsa piccante

Alette di pollo fritte con patate

filetti di pesce, patate della nonna e guacamole

mozzarelline fingers, anelli di cipolla e bacon fritto

farcito con speck

formaggio svizzero e pepite di pollo

crocchè con mozzarella, delizia di formaggi, frittatina di spaghetti, arancino e cazoncello con ricotta e prosciutto cotto

mozzarelline fingers, formaggio svizzero e mozzarelline fritte

Maiale sfilacciato impanato e fritto

Un super mix goloso di patate fritte, crocchette e patate twist

patate twist, 2 onion ring, 2 bocconcini di pollo, 2 alette di pollo, 2 jalapenos, 2 mozzarelline, formaggio svizzero e 2 cheese stick con salsa al curry

Spezziate, con la buccia

farciti al formaggio

nachos con panna acida, cheddar fuso, guacamole, pomodorini, basilico e jalapenos

nachos con salsa al formaggio e piccante

prosciutto e pancetta speciali della foresta nera con i tipici bretzel

panino con 200g di carne di maiale sfilacciata, morbidissima e saporita con cipolle in agrodolce, insalata e salsa barbecue con contorno di patate chips

alette e cosce di pollo alla paprika arrostite con jalapenos e servite con salsa piccante

2 wurstel bianchi con insalata, crauti, bretzel e senape media

2 wurstel rossi con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte e crauti alla bavarese

2 wurstel farciti con formaggio e avvolti nella pancetta con patate fritte

2 wurstel bianchi con insalata, crauti, senape dolce e bretzel

lungo 43cm con prosciutto foresta nera e di formaggio valle d'oro, con contorno di patate nonna e crauti

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte servita con funghi porcini e patate fritte

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte e servita con insalata mista e patate fritte

berna, brat, e bock con insalata, cipolle in agrodolce, cipolle fritte, crauti alla bavarese con contorno a scelta tra patate fritte e ofenkartoffeln

2 salsicce del contadino con patate fritte, crauti e senape media

5 salsicce leggermente piccanti grigliate, prodotto stagionale con insalata, cipolle fritte e patate della nonna

würstel 180g con ketchup al curry e patate fritte

5 wurstel speziati 30g con patate fritte e senape media

tipica specialità viennese con morbide fettine di carne scelta di manzo, maiale o pollo 200g impanate e fritte servita con wurst salad e patate fritte

tipica degustazione, 1 berna, 1 bock, 1 brat, 1 bau ernseufzer, 1 brandeburgo e 5 norimberga con wurst salad, patate fritte e 3 bretzel
per 3 persone

pomodoro, mozzarella, salsiccia e porri e fuori cottura pecorino romano

pomodoro, mozzarella e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja e funghi porcini

pomodoro, mozzarella, brie e fuori cottura speck

pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, ricotta e 'nduja

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, burrata e basilico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

pomodoro, mozzarella e gorgonzola e fuori cottura prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini e salamino piccante

pomodoro, mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini e fuori cottura, radicchio e grana

pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto cotto e funghi champignon

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini e olive nere

pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

pomodoro e aglio

Pomodoro, nduja,gorgonzola, salsiccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, provola e salamino piccante

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, ricotta e pepe

Pomodoro, mozzarella, cotto, stracchino e olive nere

pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte

pomodoro, mozzarella fiordilatte, 'nduja, burrata e fuori cottura prosciutto crudo

Con pomodoro in cottura

pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e crema di tartufo

pomodoro, mozzarella e spianata

pomodoro, burrata, olive e pomodori secchi e fuori cottura speck

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia e spianata

pomodoro, mozzarella, stracchino e salsiccia

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

mozzarella, scamorza affumicata e funghi porcini e fuori cottura prosciutto crudo

mozzarella, zucchine, pomodori ciliegini, melanzane e fuori cottura rucola

Mozzarella, pecorino,pancetta, pepe e olio tartufato

Con mozzarella in cottura

Mozzarella fiordilatte, provola,friarielli e salsiccia

Sale, olio

Mozzarella, provola, crema tartufo, pomodori secchi, e cipolla caramellata

Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegine e basilico

Mozzarella, zucchine, provola, pancetta e pomodori secchi

mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata e fuori cottura pecorino romano

mozzarella fiordilatte, salamino piccante, provola e pomodoro

Salame piccante, ricotta, provola, nduja, funghi champinion, pomodoro sopra

mozzarella fiordilatte, prosciutto e provola

Furi cottura: bufala, ciliegini, prosciutto crudo e insalata

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, prosciutto cotto e ricotta

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, carciofi, olive e pomodoro

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e pomodoro

burrata, rucola, zucchine, pomodori ciliegini e insalata

prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodori ciliegini e grana

pomodori, rucola, bresaola, grana e philadelphia

burrata, mortadella e granella di pistacchio

spianata, scamorza affumicata, insalata e melanzane

crema di tartufo, pomodori ciliegini e insalata di foresta nera

Cotto, bufala, zucchine,ciliegini e insalata

spianata, friarielli e scamorza affumicata

Philadelphia,prosciutto crudo e melanzane a funghetto

prosciutto crudo e burrata

tonno, cipolla, insalata, pomodoro e maionese

crema di formaggi, crema di tartufo e speck

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

crema di formaggi, prosciutto crudo e patate fritte

speck, brie e rucola

mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo e insalata

hamburger 200g con provola fritta, chilly, salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte

hamburger 200g di pollo croccante con cheddar, emmental, bacon salsa tiger con contorno di rucola, pomodorini ciliegine e patate fritte

burger 200g, burrata, mortadella, crema di pistacchio con contorno di insalata, pomodoro e patatine fritte

H200g di chianina,scamorza affumicata, bacon, salsa BBQ, contorno insalata,pomodoro e patate fritte

hamburger 200g con burrata, pesto di basilico e contorno di rucola, pomodori ciliegini e patatine fritte

hamburger 200g con gorgonzola, cipolla agrodolce, insalata ciliegine e patate fritte

hamburger 200g, con fagioli, jalapenos, cascata di cheddar e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte

hamburger 100g di salsiccia, con provola dolce e bacon, contorno di insalata e ciliegini e patate della nonna

hamburger 200g con 'nduja, burrata e contorno di insalata, verdure grigliate e patate fritte

hamburger 200g di cinghiale, scamorza affumicata, sfilacciato di lardo, salsa funghi champignon, crema tartufo con contorno di rucola, pomodorini e patate fritte

H200g di chianina con cipolla caramellata, cheddar, pancetta, salsa burger, contorno insalata, funghi champinion e patate fritte

pollo croccante fritto servito all'interno di un panino con insalata, pomodoro, cheddar e salsa cocktail con contorno di patatine fritte

hamburger 200g con prosciutto cotto, burrata, crema di pistacchio e salsa di melanzane con contorno di insalata, verdure grigliate e patate

hamburger 200g con gorgonzola, crauti alla Bavarese, senape dolce, con contorno di radicchio, noci e patate fritte

hamburger 200g con scamorza affumicata, crema di tartufo e contorno di insalata, pomodori e patatine fritte

hamburger 200g con wurstel, uovo alla bismark, crema di formaggio con contorno di insalata mista e patate fritte

fragrante hamburger di verdure miste, dentro un morbido panino servito con insalata, pomodoro, contorno patate e verdure grigliate

H200g di cinghiale con provola, pancetta ribs, salsa BBQ, 2 mozzarelline fritte, contorno, rucola, ciliegini e patate fritte

hamburger 200g con cheddar, pancetta croccante e contorno di insalata, pomodori, cipolle e patate fritte

wurstel 180g con cheddar, pancetta, pomodori e contorno di patate fritte

wurstel 180g con crauti alla bavarese, senape media e contorno di patate fritte

wurstel 180g con jalapenos, cheddar, insalatina, salsa guacamole e contorno di patate fritte

wurstel 180g con insalata, pomodori e contorno di patate fritte

wurstel 180g con doppio cheddar, cipolle agrodolci, salsa barbecue, cipolle fritte e contorno di patate fritte

wurstel 180g con chili, fagioli, jalapenos, cipolla e contorno di patate fritte

Hamburger200g al piatto con patate fritte

pepite di pollo e patate fritte

wurstel e patate fritte

Torta al cioccolato

cestino di pasta con coccole fritte, nutella e zucchero a velo

tortino al cioccolato con cuore caldo

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

Chiara doppio malto

0,5lt

33 cl

questa bionda tedesca leggera, in stile pils, viene prodotta dal 1911 utilizzando le migliori materie prime, è una birra non pastorizzata, dal carattere amaro, dove il luppolo è abbondante e fa da padrone

33 cl

profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea, di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l'abboccato del malto e l'erbaceo del luppolo, considerata un'icona nel suo stile dortmunder helles, si congeda con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza

la birra belga kwak è una strong ale ambrata, ad alta fermentazione, al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato, ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un pò alcolico